Je suis Gabriel SIMON, éleveur de volailles
spécialisé en races anciennes de plein vent (Géline de Touraine, Coucou de
Rennes, Gauloise Blanche), pintades, canards gras, canards de barbarie et Rouen.
Soucieux du bien-être de mes volailles, poules, coqs,
poulets, canards, oies et pintades s'épanouissent entre vignes et forêts afin
de grandir chacun à leur rythme.
J' élève également des lapins fermiers sur foin, et depuis
2020 une vingtaine de cochons (Rose, Duroc, et Gascon) dans les sous-bois,
ainsi que des moutons de solognots avec 6 mois d’élevage en plein air en cohabitation avec la
volaille.
L’alimentation que je favorise est à base de céréales du Grand Ouest
et de plantes aromatiques.
L’ abattoir, le laboratoire et la conserverie sont sur place.
Des poules et des vignes dispose également d’un restaurant
familial, d’un magasin de produits régionaux ainsi qu'une
boulangerie-biscuiterie tenue par ma sœur cadette.
Vente de volailles prêtes à cuire, en découpe ou cuisinées, préparations
à base de volailles, conserves végétales, paniers pique nique, biscuits, vous
sont proposés sur place, dans des épiceries voisines, en ligne ou chez nos partenaires.
Livraisons assurées dans le respect de la chaîne du froid.
Consultez-nous ...
Poids : env 2 kg pièce
25,00 € TTC
Poulets élevés dans les vignes de la Galotière.
180 jours d'élevage minimum.
Sur commande, prêt à cuire.
La seule volaille de l'élevage qui se prête au rôtissage.
Nous consulter pour vérifier la disponibilité.
19 rue de la Galotière
Ingrandes de Touraine
37140 COTEAUX-SUR-LOIRE