BIenvenue sur notre plateforme !
Sensible au développement d’une économie solidaire et respectueuse de l'environnement, nous ouvrons cette plateforme pour soutenir les agriculteurs investis dans l’agriculture biologique, raisonnée ou paysanne, ainsi que les productions fermières de qualité. Nous souhaitons avec eux, développer les circuits courts par la vente directe aux particuliers.
Chez PRODUCTEURSDIRECT, nous sommes fiers et heureux de vous faire partager le goût de nos régions et de nos terroirs par le biais de notre plateforme. Vous pourrez ainsi choisir, vous faire livrer et déguster les meilleurs produits et spécialités régionales, en direct, comme par exemple : Une volaille du Gers, un poulet de
Bresse, des melons de Cavaillon, des fraises de Carpentras, des noix de
Saint-Jacques d’Erquy, un agneau Pré Salé de la baie du Mont-Saint-Michel, un jambon d'Auvergne ou de bayonne, etc.
Légumes bio ou paysans, fruits de saisons, poissons et crustacés de retour de pêche, volailles nourries au grain sans OGM, nos producteurs vous réservent tous ces produits d'exception. Vous pourrez commander leurs produits d'exception directement sur leur boutique. La plupart vous proposeront soit une livraison à domicile par transporteur sous 24/48 h vous garantissant fraicheur des produits et respect de la chaine du froid, soit un retrait sur leur site en Drive fermier, en Amap ou sur les marchés
LA FERME BIODELICES
Saint Julien sur Veyle - 01
Exploitation maraîchère BIO et élevage de bovins, porcins et volailles
des poules et des vignes
Ingrandes de Touraine - 37
Élevage de volailles anciennes, Ventes de produits frais et conserves artisanales
Nous vous invitons à parcourir le site de notre partenaire
" Bien Manger selon les saisons"
qui vous apportera des conseils avisés dans le choix de vos aliments selon les périodes de culture et de
récolte, ainsi qu'un accès aux calendriers des fruits, légumes, fromages et produits de la mer. Privilégier les produits de saison qui apparaissent à leur rythme chez les producteurs, c'est s'assurer
des aliments au meilleur de leur qualité gustative et au prix le plus accessible. C'est également favoriser la production locale et respecter l'environnement. Les saveurs changent et se renouvellent au gré des saisons... Profitez en !
Le maraîchage, ou culture maraîchère, consiste à produire
des fruits et légumes frais sous abris ou en plein champ, à des fins
commerciales. Aujourd’hui la filière est en pleine reconversion biologique, la
production de fruits et légumes bio prend une place de plus en plus importante.
Plus de 53 000 fermes étaient engagées en bio fin 2020. On produit désormais
des légumes frais bio dans toutes les régions, des Hauts de France jusqu’en
Corse. Nos maraichers vous proposent ainsi leur légumes au détail
ou en panier, en circuit-court (à la ferme, sur les marchés locaux, en magasins
de producteurs, amap ou bien en livraisons individualisées).
L’arboriculteur fruitier est spécialisé dans la culture des arbres fruitiers afin d'en récolter les fruits à pépins ou à noyau et baies en tous genre. Plus de
25% des surfaces nationales arboricoles sont désormais conduites en bio. Notre souhait
est de vous proposer un large éventail de produits
du terroir de qualité en circuit court,
grâce à un partenariat avec un réseau de producteurs de fruits, engagés dans une démarche de production écoresponsable, véritables artisans fruiticulteurs
de nos régions
C'est vers 1630 que des horticulteurs de la région
parisienne ont débuté la culture du champignon de couche
(ou champignon de Paris blancs ou blonds). Depuis d’autres familles de
champignons comme le Shiitakes et les Pleurotes (gris, jaune) sont cultivées et ont su séduire
les consommateurs.
Cultivés dans le respect de la nature, sans ajouts, souvent
sous label biologique, nous mettons en avant des producteurs ancrés dans une logique de production locale, de qualité, associés aux
normes d’hygiène les plus strictes.
Que se soit frais (véritable trésor nutritif, gastronomique
et médicinal) ou en version déshydratée, idéal en Apéro ou en
complément de salades vertes, faites-vous plaisir !
Professionnels spécialisés dans l'élevage des animaux de
basse-cour, les aviculteurs peuvent se
spécialiser dans la production de viande : gallinacés (poulets, dindes, pintades,
cailles, faisans, perdrix ...), palmipèdes (canards, oies, ...), columbidés
(pigeons), la production d'œufs (poules
pondeuses essentiellement), ainsi que la production de foie gras : palmipèdes. L’aviculture
est un métier de passionnés, en effet, la plupart des exploitations sont
familiales. Métier dur, imposant des contraintes physiques ainsi que des risques de blessures, l'aviculteur porte un regard
particulier à la santé des volailles (soins, vaccins, alimentation, hygiène),
afin d’éviter tout symptôme de maladie pour produire des produits de
qualité.
L'Héliciculteur, éleveur d'escargots est un
entrepreneur rural (90% sont en statut agricole de productions diversifiées).
Certains peuvent être titulaires du Titre de niveau IV « Héliciculteur, éleveur
d’escargots ».
Il assure la reproduction des escargots, gère l'engraissement, transforme
ses escargots en plats cuisinés et commercialise ses produits principalement en
circuit court. Il doit maîtriser les techniques de production et organiser son
planning, ses activités d'accueil (ferme pédagogique, visite à la ferme, gîte...) et/ou de ses autres activités de production
(apiculture, maraîchage...). Au niveau gustatif, l'escargot de Bourgogne (espèce réglementée) a un goût un peu herbeux, alors que le petit-gris ou gros gris ont une saveur plus ronde, un peu noisette.
Le viticulteur est considéré par certains comme "le jardinier de la vigne". Il s'occupe de la plantation, de la croissance et du bien-être des vignes. Son rôle consiste principalement à produire le meilleur raisin possible pour le vinificateur, une coopérative ou un négociant afin d'en tirer un vin de qualité, ou bien il produit en vue d'en faire du raisin de table (Chasselas, Muscat, Danlas, Autumn royal,..)
Un vigneron récoltant, quand à lui officie dans la totalité du processus de fabrication d'un vin. Un vigneron cultive sa vigne et produit un vin issu de ses propres raisins, cultivés sur ses propres terres, jusqu'à la commercialisation de ses cuvées.
Cette catégorie a pour vocation de vous proposer une
sélection de patrons-pêcheurs, exerçant une pêche artisanale, responsable,
durable et respectueuse de l’environnement. Suivant les zones de pêche,
selon les arrivages, la météo, et les saisons, ils pourront vous proposer le
produit de leur pêche ultra-fraîche du jour, comme des rougets, lieus,
maquereaux, grondins, lottes, soles, St Pierre, bars, dorades, sardines, ainsi
que des araignées, étrilles, homards et autres crustacés , à retirer
sur leurs étals en vente directe aux ports ou en livraison, conditionnés
sous vide et livrés en colis réfrigérés, dans le respect de la chaîne du froid.
Un apiculteur ou une apicultrice est
une personne qui élève des abeilles à titre
professionnel ou amateur afin de leur faire produire du miel.
L'aquacullteur peut produire des poissons de mer (bars, turbots, dorades, etc.) ou d'eau douce (carpes, truites, saumons), produire des coquillages et mollusques ou bien des algues alimentaires.
L’aquaculture représente plus de la moitié de tous les produits
à base de poissons consommés dans le monde.
Fermiers, eleveurs de vaches laitières, brebis ou chèvres, il produisent le lait pour le vendre en vrac et le transformer en produits laitiers biologiques frais et affinés ( fromage artisanal, yaourt, fromage frais, fromage blanc, crème, etc.)
Ce sont des producteurs de bières qui opèrent en brasserie artisanale ou en micro-brasserie (-de 1000 hL/an de production).
Eleveurs d'agneaux, moutons, brebis ou chèvres, pour une production de viande ou de lait.
J'Y VAISL'éleveur de bovins (vaches, veaux,...) est la personne qui s'occupe de la production de ces animaux, soit en bovins à viande ou exploitation laitière.
L'éleveur porcins (porc, truie, porcelet, cochon de lait,...) est la personne qui s'occupe de la production de ces animaux, pour la consommation de viande et de produits de charcuterie.
Cette catégorie recensent les meilleures préparations salées (terre & mer) de nos producteurs régionaux, véritables passionnés qui proposent leurs spécialités régionales que vous pourrez déguster sans attendre vos prochaines vacances. Des plats du terroir réalisés avec des produits d'exception, comme une vraie Bouillabaisse, le cassoulet, les civets, les tajines, les tripes, des mijotés ainsi que leurs épices, huiles, vinaigres, et condiments maison.
Cette catégorie regroupe des produits du terroir authentiques et originaux de grande qualité en épicerie fine sucrée, élaborés par nos artisans régionaux français, à savourer sans modération tels que confitures artisanales, biscuits traditionnels, gourmandises, nonnettes, caramels, nougats, sirop, etc..
Cultivateurs et transformateurs de plantes à parfum aromatiques et plantes à tisanes medicinales. Que ce soit pour une utilisation culinaire pour leur saveurs délicates, en utilisation médicinale, en huile esentielle ou en liqueur vous pourrez trouver chez ces passionnés des plantes aux mille vertus telles que la sauge, le thym, l’ail des ours, la périlla, la valériane, le gingseng, la réglisse, l’échinacée, l'ortie, l'arnica, la sariette, les menthes, les lavandes, etc...
Producteurs de savons artisanaux, Bio, naturels et saponifiés à froid, d'huiles, de baumes, d'eaux florales, de bougies de massage et bougies Huile de Bain.
Vous découvrerez des produits élaborés avec des ingrédients 100% naturels choisis avec soins, issus de leurs savoir-faire, gage de qualité et de respect de la nature.
La transformation de la viande est souvent issue d’un savoir-faire traditionnel, régional, ou ancestral que l'on peut retrouver à travers des produits comme les jambons, saucisses, patés, rillettes, saucissons, rosettes, andouilles et autres salaisons.
Producteurs de fleurs coupées, arbuste ornemental ou à fruits, plants en agriculture biologique ou sous certification environnementale, les producteurs représentés dans cette catégorie vous feront profiter de leur savoir-faire artisanal, leur passion et engagement environnemental avec assurance de l’origine française des végétaux qu’ils produisent.
Cette catégorie regroupe des producteurs/artisans de bougies parfumées, de fondants, de galets de cire, de parfums, de cire de soja ou d'abeilles, de bougies anti moustique, de diffuseurs ou de vaporisateurs, en total respect avec la nature, proposant des produits d'exception 100% naturels et Bio.
Cette plateforme ne bénéficie d'aucune aide, ni subvention. Si vous souhaitez nous soutenir dans le développement de ce projet en faveur des producteurs référencés, votre contribution sera bienvenue et nous vous en remercions par avance.
Accès via le bouton ci-dessous.
